Comida instantánea.

¿Saca de apuro? sí. ¿Es grata al paladar? a veces. ¿Es preferible lo natural y/o casero? Pues de todas maneras...
A ver, lo que más útil me resulta a mí es el puré y las sopas en sobre (no la sopa para uno, que es re mala, aunque igual salva, hay que admititirlo) Los fideos chinos que se preparan en 3 minutos no los he probado, pero recibo opiniones.
Y paro de contar. No recomiendo el arroz que se hace en 5 minutos (tiene textura plástica); con los pregraneados tengo mis reservas y con los preparados (al champiñón, primavera, tipo paellas, etc.) también, pues si bien tienen buen sabor, notas de inmediato que ahí hay poco amor en su preparación (ingrediente fun-da-men-tal en todo platillo). Las mezclas para preparar bizcochuelos, panqueques, queques y demases, puaj!! Nuevamente: malo no queda, pero para una aficionada a la repostería como yo, imperdonable.
Ahora, lo sorprendente para mí: existe un preparado de huevo en polvo, sustituto de huevo, o sólo de clara de ídem(disculpen lo vago de la info) que mi madrina, avezada cocinera y repostera, utiliza con gran éxito en la preparación de sus tortas. Es ahí donde mi acérrima defensa a lo natural flaquea, así como también en las oportunidades donde la premura, la escasez de tiempo o la flojera, me hacen echar mano a lo instantáneo.
Ah! pero tengo dos excelentes ejemplos:
-café de grano molido v/s instantáneo, aunque sea éste premium, fina selección o como se llame.
-salsa de tomate casera v/s en sobre o tarro. Aquí puedes, sin embargo, mejorar bastante el asunto si compras salsa al natural (osea, con la menor cantidad de aliños y agregados posibles) y ocupas tu imaginación agregándole lo que se te ocurra: siempre una base de sofrito y... nos largamos: champiñón, carne picada,zanahoria rallada, verduras variadas, atún, mariscos, anchoas, queso, un toque de vino, etc., etc.
Ah, pero las salsas dan para más de un post.