Sopaipillas, picarones...y churros.

Los días lluviosos claman por platos calóricos; para "las onces", por ejemplo, un plato de sopaipillas o picarones pasados. No daré aquí la receta, porque para ser sincera, nunca he preparado tan ricas masas, por una razón muy simple... me da pánico freír alimentos (ojo, no comerlos). A los 5 años me saltó aceite caliente a la boca, dejando una poco sentadora costra en mi labio superior (¡justo para mi cumpleaños!) y, afortunadamente, una marca casi imperceptible. Además, la idea es que cuando comparta alguna receta, sea algo que efectivamente yo haya elaborado antes.
A propósito de fritangas, si han visto en la TV la semana pasada el asunto de los churros... ¡con mayor razón no haría fritangas! Claro que según expertos, había un error en las proporciones, el batido resultaba muy líquido, y la consistencia del churro antes de freír debe ser como una pasta, un engrudo espeso (eso me han dicho).
Consejo: cuidado al preparar fritos de cualquier clase, y si no los preparan ustedes, ojo dónde los consumen, ya que en muchos locales utilizan muchas veces el aceite y eso cae pésimo.